LA MEILLEURE TABLE EN VILLE

Expérience gastronomique

Fine Dining experience

Bienvenue à Taverna Raw Bar & Plancha.

Un nouveau bijou à Hudson, « Small, Sexy and Blue », c’est ainsi que les clients décrivent Taverna.

Huîtres fraîches sur glace à la douzaine, crustacés, poissons frais et plus, servis crus ou à la plancha.
Si vous n’êtes pas du genre poisson, on s’occupe de tout, il y en a pour tous les goûts.

 

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Profitez de l’expérience

Notre cadre intime vous transportera dans une trattoria quelque part au bord de la Méditerranée où la nourriture est fraîche et la mer est la parfaite nuance de bleu.

Raw Bar

Rejoignez-nous pour de délicieux fruits de mer frais, du crudo, des huîtres fraîchement écaillées et l’un de nos cocktails de spécialité à la taverne.
Du mercredi au samedi de 17h à 22h.

Plancha

La cuisson à la « plancha » est la préparation de poissons et de fruits de mer ou de viande, cuits à haute température en les saisissant en surface tout en gardant l’intérieur tendre et juteux.

Notre Équipe

Chef de cuisine

Wyatt Howlett

Directrice

Jessika King

Mixologue

Max Morganti

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